Ученые выяснили: люди, в рационе которых много продуктов с флавонолами, имеют более высокие способности к запоминанию.

Исследование проводилось на протяжении трех лет, участие в нем приняли 3652 человека, чей средний возраст составил 71 год. Случайным образом ученые распределили испытуемых на несколько групп. Одна группа получала по 500 мг флавонола в день, другая — плацебо. Параллельно участники проходили тесты на память и заполняли анкету для оценки рациона.

Оказалось, что в группе, принимавшей флавонол, показатели памяти увеличились незначительно. Однако среди них была подгруппа тех, кто еще до начала эксперимента не слишком хорошо питалась и получала недостаточно флавонолов. И вот у них показатели памяти увеличились в среднем на 10,5% по сравнению с группой, принимавшей препарат-пустышку, и на 16% по сравнению с началом исследования.

По словам заведующего кафедрой питания и профилактической медицины в Королевском университета Белфаста профессора Эдина Кэссиди, обеспечить ежедневную дозу в 500 мг флавонолов достаточно просто. Можно просто выпить одну чашечку чая (подойдут как черный, так и зеленый, но в зеленом полезных соединений больше). Еще можно съесть несколько кусочков темного шоколада (в одной стограммовой плитке есть почти 2 грамма флавонидов, в четыре раза больше, чем ежедневная норма) или пару порций ягод или яблок.

Его коллега, почетный профессор Института генетики Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе Девид Кертис, отнесся к результатам исследования скептически. Он отметил, что в случае с теми, у кого изначально не было дефицита флавонола, добавка не показала убедительных результатов по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

В любом случае, не стоит считать продукты с флавонолами абсолютной панацеей. Для долголетия и крепкой памяти очень важно вести здоровый образ жизни и отказаться от вредных привычек.