Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. «Изюм, особенно темный, содержит много антиоксидантов. Потому что сам виноград богат полифенолами – антиоксидантами, которые замедляют старение, укрепляют и сердечно-сосудистую, и нервную системы, предотвращают окислительный стресс», - подчеркнула Елена Соломатина.

Кроме того, изюм, как и все сухофрукты, богат калием и магнием. «Калий необходим для нормальной работы сердечной мышцы, сердечно-сосудистой системы, выведения излишней жидкости из организма. Магний понижает давление, улучшает состояние костей, успокаивает. Он расслабляет и гладкую маскулатуру, способствует нормальной работе кишечника», – уточнила эксперт.

Однако нужно помнить, что изюм содержит много сахара, поэтому его не следует употреблять людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью, заключила врач.