Несколько лет назад ученые обнаружили, что у людей, страдающих от старческой слабости, снижен уровень молекулы NAD+. Эта молекула играет ключевую роль в работоспособности митохондрий — элементов, отвечающих за питание мышечных волокон. Теперь международная команда ученых, в числе которых исследователи, выявившие связь между саркопенией и NAD+, представила результаты нового исследования.

В ходе работы ученые выяснили, что вещество тригонеллин может помочь в борьбе со старческой дегенерацией мышц. Об этом сообщает Национальный университет Сингапура. Исследовательская группа обнаружила, что уровни тригонеллина были ниже у пожилых людей с саркопенией. Применение этой молекулы в доклинических моделях привело к повышению уровня NAD+, увеличению активности митохондрий и поддержанию мышечной функции во время старения.

В журнале Nature Metabolism ученые поясняют, что проводили эксперименты на круглых червях и мышах. У круглых червей тригонеллин замедлил возрастное истощение мышц, увеличив их подвижность и продлив жизнь. У мышей вещество повысило мышечную силу и уменьшило утомляемость в преклонном возрасте. Влияние тригонеллина было подтверждено при исследовании образцов тканей.

Чтобы установить связь между тригонеллином и саркопенией у людей, исследователи отобрали фрагменты мышечной ткани и провели анализы крови у почти 300 мужчин старше 60 лет из Сингапура и Ирана. Часть испытуемых также прошла опрос о режиме питания и употребляемых продуктах. Ученые проанализировали содержание интересующих веществ в тканях и крови, сопоставив данные с картой потребляемых продуктов.

В результате исследования авторы пришли к выводу, что повышение уровня тригонеллина может помочь в борьбе с саркопенией у людей. Тригонеллин присутствует в организме изначально, но его также можно получить из некоторых продуктов, таких как пажитник, редис-дайкон, семена тыквы и кофе. Однако ученым не удалось обрадовать кофеманов.

Исследования показали, что уровни тригонеллина в сыворотке крови участников не зависят от потребления кофеина и витамина B3 с пищей, но могут быть связаны с другими диетическими факторами, такими как потребление фолиевой кислоты и клетчатки. Коррекция потребления кофеина и витамина B3 не повлияла на связь между тригонеллином и мышечной силой.

В университете также отметили, что тригонеллин не является единственным веществом, способствующим повышению уровня NAD+. Ранее было открыто положительное воздействие аминокислоты L-триптофан и различных форм витамина В3. Для поддержания силы мышц во время старения обычно рекомендуют правильно питаться и поддерживать физическую активность.