В своем выступлении профессор акцентировала внимание на том, какие продукты необходимы для здоровой беременности и какие следует избегать.

По словам Кала, во время беременности женщинам требуется особое внимание к пяти основным питательным веществам. К ним относятся железо, фолиевая кислота, белок, кальций и витамин D. Железо должно быть в рационе вдвое больше, чем обычно, а фолиевая кислота помогает предотвратить проблемы с развитием головного и спинного мозга у плода. Белок важен для роста тканей и органов ребенка, кальций необходим для крепких костей и зубов, а витамин D способствует оптимальному усвоению кальция.

Профессор также дала рекомендации по количеству и видам продуктов. Для получения необходимых веществ будущим мамам следует употреблять 3-4 порции фруктов в день, включая свежие бананы, цитрусовые и ягоды. Овощи также важны: рекомендуется 3-5 порций, предпочтительно разных цветов, включая шпинат, брокколи и морковь. Молочные продукты, такие как обезжиренное молоко и йогурт, должны составлять 3 порции в день.

Важной частью рациона являются белковые продукты. Профессор рекомендует 2-3 порции постного мяса, рыбы или бобов в день. Цельнозерновые продукты также должны присутствовать в рационе — не менее шести порций в день. Не забывайте про воду: 8 стаканов в день помогут предотвратить запоры и снизить риск токсикоза.

Кроме того, профессор советует включить в рацион сухофрукты, такие как инжир, абрикосы и финики, но в умеренных количествах. В то же время, будущим мамам следует остерегаться несвежих сырых салатов, непастеризованных молочных продуктов и рыбы с высоким содержанием ртути, а также избегать алкоголя и курения.