В интервью для Москвы 24 она отметила, что оптимальная норма составляет два-три куска хлеба в день. Это количество подходит для обычного человека, не имеющего противопоказаний к употреблению данного продукта.

Аплетаева также подчеркнула, что при наличии лишнего веса или сахарного диабета стоит избегать белого хлеба, изготовленного из очищенной муки. Дело в том, что такой хлеб содержит быстрые углеводы, которые могут негативно сказаться на здоровье. Кроме того, диетолог предупредила, что ржаной хлеб не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

С другой стороны, зерновой хлеб, по словам эксперта, практически не имеет противопоказаний. Его можно включать в рацион даже тем, кто страдает от избыточного веса или диабета, в тех же количествах, что и здоровым людям — два-три куска в день. Зерновой хлеб богат растворимыми пищевыми волокнами, которые способствуют улучшению моторики желудочно-кишечного тракта.

В заключение Марина Аплетаева отметила, что зерновой хлеб является достойным продуктом, особенно если он качественно приготовлен. Такой хлеб может стать полезной частью рациона, обогащая его необходимыми питательными веществами.