В данной статье мы расскажем, в каком возрасте стоит начинать знакомить ребенка с этим кисломолочным продуктом и в чем заключается его основная польза.

Польза детского творога для здоровья ребенка заключается в том, что кисломолочные продукты содержат кальций, необходимый для правильного развития костной системы и поддержания здоровья зубов. Творог также является источником полноценного животного белка, который содержит незаменимые аминокислоты, выполняющие роль «строительных кирпичиков» для клеток и тканей организма. Кроме того, молочнокислые бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, помогают лучше усваивать кальций, превращая молочный сахар лактозу в молочную кислоту.

Основные отличия детского творога от взрослого заключаются в высоких требованиях к качеству сырья и технологии производства. Как поясняет Ольга Красникова, директор по качеству и технологии АО «ПРОГРЕСС», для изготовления детского творога используется технология ультрафильтрации, что позволяет сохранить ценные сывороточные белки и достичь нежной однородной структуры продукта. Детский творог и другие молочные продукты изготавливаются из сырья, прошедшего строгий контроль качества.

Наиболее оптимальный возраст для введения творога в прикорм — 8 месяцев, однако перед этим важно проконсультироваться со специалистом. В некоторых случаях может быть рекомендовано как более раннее, так и более позднее знакомство ребенка с творогом. Рекомендуется постепенно вводить творог в рацион, начиная с 0,5 чайной ложечки и увеличивая объем продукта каждый день, чтобы ребенок мог привыкнуть к новому вкусу, а родители — отследить реакцию организма на кисломолочный продукт. К 12 месяцам жизни среднесуточное количество творога не должно превышать 50 г в день.

При выборе творога для первой пробы следует обращать внимание на качество и свежесть продукта. Для первого знакомства лучше выбирать творог без фруктовых добавок. В дальнейшем можно предложить творог с добавлением яблок, бананов или ягод. Детский биотворог станет отличным дополнением для второго завтрака или полдника, а его мягкая упаковка позволит взять лакомство с собой на прогулку.

Важно помнить, что перед введением продукта в рацион ребенка необходимо проконсультироваться со специалистом. Продукт должен быть предназначен для детей раннего возраста, что должно быть указано на упаковке. Также стоит обращать внимание на целостность упаковки, дату изготовления и сроки хранения. Кисломолочные продукты, особенно творог, должны присутствовать в рационе здорового малыша, если нет индивидуальных противопоказаний, так как они обогащают рацион важными питательными веществами и способствуют разнообразию вкусов.